Amparo Salmón recibe el premio Empresaria del Año en una gala en el Gran Casino

 

La entrega del galardón tendrá lugar el jueves 6 de noviembre, en una velada que contará con la presencia del presidente de Cantabria

Amparo Salmón García de los Salmones, cofundadora y copropietaria de la firma cántabra del sector agroalimentario “Delicatessen La Ermita, S.L.”, distinguida con el premio Empresaria del Año 2014, recibirá el galardón en el transcurso de una gala que tendrá lugar el próximo jueves 6 de noviembre en los salones del Gran Casino de El Sardinero de Santander, a partir de las ocho y media de la tarde. El acto contará con la presencia del presidente de Cantabria, Ignacio Diego; el alcalde de Santander, Íñigo de la Serna y otras autoridades y personalidades del mundo de la política, la empresa, la cultura y la sociedad de Cantabria.

El galardón lo concede con carácter anual la Asociación de Empresarias de Cantabria (AMEC). El Jurado encargado de fallar la XIV edición del  premio, reunido bajo la presidencia de Natividad Pérez Salazar, presidenta de AMEC y actuando como secretaria Carmen Mendieta Caviedes, asesora jurídica de la asociación, estuvo compuesto por Modesto Piñeiro García Lago, presidente de la Cámara de Comercio de Cantabria; Enrique Portilla Alonso, secretario adjunto de la Cámara de Comercio de Torrelavega; Justo Cobo Roldán, vicepresidente de CEOE-CEPYME Cantabria; Begoña Torre Olmo, profesora titular de Economía Financiera y Contabilidad del Departamento de Administración de Empresas de la Universidad de Cantabria y Lola Rama López-Membrela y Celia Segurado Martín, copropietarias de la firma de moda infantil “El lagarto está llorando”, premio Empresarias del Año 2013.

“Delicatessen La Ermita, S.L.”, dedicada a la elaboración y envasado de alimentos, es una empresa de alimentación innovadora y versátil que aporta al mercado tanto productos novedosos, de indudable calidad, como alimentos fieles a las recetas tradicionales. Comercializa sus productos en toda España, así como en puntos de Inglaterra, Francia, Portugal, Italia, Holanda, Alemania y Rusia, entre otros países. Factura en torno a 5 millones de euros anuales y tiene una plantilla global de aproximadamente 70 trabajadores.

El jurado ha valorado su esfuerzo por la formación continua y su ejemplo y capacidad como empresaria de éxito, dinámica, imaginativa y emprendedora en diferentes sectores de actividad, pasando del sector de hostelería al agroalimentario y las publicaciones, pero siempre creciendo como empresa y manteniendo la identidad de marca original, caracterizada por la gran calidad de sus productos.

Amparo Salmón

 Amparo Salmón García de los Salmones nació en Villanueva de la Peña (Cantabria), en 1965. Cursó estudios de técnico superior en administración de empresas (1979-84) y gestión de empresas (1984-86)

 En 1989 abre la hostería La Ermita 1826, en San Pedro de Rudagüera. En 1993 inaugura el restaurante, cafetería y hostal La Ermita 1883, en Puente San Miguel.

En 1994 crea la empresa de catering La Ermita. Asume la dirección de los establecimientos y toma de decisiones conjuntamente con sus hermanos, miembros de La Ermita C.B. Su trabajo, durante este período dedicado a la hostelería, consistió en desempeñar labores burocrático-administrativas y funciones propias de un hostal-restaurante (recepción de huéspedes, servicio de comedor y de bar-cafetería, así como selección, formación y contratación de personal).

 En el año 2000 da el salto a un nuevo sector de actividad, el de la industria agroalimentaria y crea la firma “Delicatessen La Ermita, S.L.”, dedicada a la elaboración y envasado de alimentos.

 En 2010 pone en marcha la cadena de tiendas de alimentación “La Casa del Yogur” y en el año 2012 ve la luz la primera edición de la revista “Tu Delicatessen”. Durante esta etapa de su vida profesional sus funciones han sido igualmente variadas: Del año 2000 al 2008, compaginó de la dirección de los establecimientos de hostelería con funciones de comunicación de “Delicatessen La Ermita, S.L.” A partir del año 2009, una vez alquilados a terceros los locales de hostelería de la empresa “La Ermita C.B., comenzó una nueva fase en “Delicatessen La Ermita, S.L.” como responsable de comunicación y de todos los asuntos relacionados con la administración pública.

 En el 2010, asume la puesta en marcha de la actividad de las tiendas “La Casa del Yogur” (contratación de locales, coordinación de las obras, gestiones en las administraciones públicas y selección, contratación y formación de personal. Actualmente, la cadena cuenta con diez tiendas propias, en las que están empleados 31 trabajadores: cuatro en Vizcaya, tres en Cantabria, una en Palencia, una en Burgos y una en Valladolid, además de otras cuatro franquicias en Vizcaya.

 Desde el 2012 dirige la revista “Tu Delicatessen” que trata sobre la alimentación desde distintos puntos de vista, de forma educativa y entretenida, con una tirada bimensual de 10.000 ejemplares, que se envían a centrales de compras, tiendas de alimentación y a las tiendas “La Casa del Yogur”.

AMEC

 La Asociación de Mujeres Empresarias de Cantabria nació hace 29 años y hoy la forman dos centenares de socias que aportan en su conjunto casi un millar de puestos de trabajo, contribuyendo al crecimiento económico de Cantabria.

 El Premio Empresaria del Año se creó en 2001 ante la necesidad de visualizar la labor de las empresarias, emprendedoras, ejecutivas y directivas, buscando el reconocimiento público a sus méritos personales y profesionales al frente de empresas de diversos sectores, tradicionalmente circunscritos en muchos casos al exclusivo liderazgo masculino.

Con este reconocimiento público se quiere premiar la labor de empresarias de la región con una trayectoria significativa por su capacidad de innovación, originalidad o esfuerzo, procurando destacar aquellos sectores en los que las mujeres están subrrepresentadas. Al mismo tiempo, se pretende involucrar a las instituciones y agentes sociales en la promoción y desarrollo de la actividad económica de las mujeres, para potenciar la igualdad de oportunidades.

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